dimanche 5 février 2012

goûter nantais

Et oui, à Nantes, côté goûter, nous sommes gâtés ! Petit beurre, petit écolier, choco BN. Les usines LU et la Biscuiterie Nantaise sont des marques françaises de biscuits emblèmatiques de la ville de Nantes.

Voici des petits sacs à goûter pour nos chères têtes blondes si gourmandes... (sacs qui ont été vendus au profit de l'association 1étoile2mains)

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P1140078

 

façade de l'ancienne Usine Lu, face au château des Ducs de Bretagne

LU petit beurre

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jeudi 12 janvier 2012

coussins de porte

Pour habiller vos portes, pour souhaiter la bienvenue, pour transmettre un message, pour indiquer un lieu ou tout simplement en décoration, tous à vos coussins de porte. Coussins crées en ateliers pour l'association 1étoile2mains.

 

coussins porte

 

 

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dimanche 13 novembre 2011

sac à linge, à l'anglaise

Le thème du défi 13 de ce mois de novembre est "SO BRITISH" !

Ca tombe bien, 1 de mes enfants part en voyage de classe et a besoin de costumiser son vieux sac à linge sale.

Recto : pochoir sur tissu

sac linge

 

Verso, version SO BRITISH.  Tissu de chez Mondial tissu

sac linge verso

 

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samedi 15 octobre 2011

Recettes blancs d'oeufs

A chaque rencontre entre copine, c'est l'occasion de déguster quelques petites douceurs.... 

J'ai cuisiné à base de blanc d'oeufs cette semaine : Macarons, meringuettes ou langue de chat.... !

meringuettes et cie

TOUT SAVOIR SUR LE BLANC D'OEUF

Il est préférable d’utiliser des blancs d’œufs clarifiés la veille et à température ambiante.

Un blanc d’œuf pèse environ 30g.

Les blancs d’œufs se gardent 5 jours, les mettre dans une boite bien hermétique au réfrigérateur, les sortir 2 heures avant utilisation.

Les blancs d’œufs peuvent très bien se congeler. Au départ, mettre les blancs dans des petits moules souples, 1 blanc par moule, plus facile ensuite pour sortir la bonne quantité. Une fois que la congélation est faite, les démouler, les rassembler et les laisser au congélateur dans une boite hermétique. Se conserve 6 mois.

 

Recettes  des LANGUES DE CHAT, MERINGUETTES et MACARONS à télécharger :

recettes_avec_blancs_d_oeufs 

 

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jeudi 13 octobre 2011

Tout est bleu ! meme un berlingot

"Tout est bleu, et tu me dis ça va mieux, j'ai du soleil au fond des yeux...". Le thème du défi 13 de ce mois ci "bleu" est inépuisable ! Difficile de faire son choix. Alors petite référence à Nantes, ma ville, et j'ai choisi de faire un berlingot nantais façon cale porte !

 

cale porte

Merci à Servane pour ses explications. Vendu au profit de l'association 1étoile2mains

 

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mardi 4 octobre 2011

cuillères gourmandes

Notre première réunion de reprise ne pouvait pas se dérouler sans une petite dégustation sucrée.....

Cuillères au citron et cuillères framboises (plus light pour celles qui veulent garder la ligne....)

cuillères gourmandessablé vanille, crème critron

 

RECETTES

Ingrédients : 4 citrons, 50g de sucre, 1oeuf, 6g de Maizena, 1pâte sablée.

Préparation : Pressez 8cl de jus de citron, versez la maizena dans une petite casserole, ajouter un peu de jus puis mélanger bien. Ajouter le reste du jus, le sucre et l'oeuf. Faites chauffer doucement en mélangeant et laisser épaissir 5 minutes en maintenant une petite ébullition. Verser dans un bol et laissez refroidir complétement. Couvrir et laisser reposer 1heure au réfrigérateur. Découper les empreintes cuillère à l'aide de l'emporte pièce cuillère. Déposer les formes sur les empreintres du moules, moules à l'envers et faites cuire 10 minutes à 170°. (pour plus de détails sur les empreintes cuillères, vous pouvez consulter une conseillère Demarle. Mon amie Charleine de Nantes se fera un plaisir de vous renseigner, vous pouvez laisser un message sur ce blog) Garnir les cuillères avec la crème au citron. Ajouter selon les goûts une framboise ou un peu de noix de coco.

Pour les cuillères à la framboise, c'est tout simplement des framboises mixées avec un peu de gélatine. J'ai fait un peu à vue d'oeil donc difficile de vous donner les proportions.....Mettre cette purée dans des empreintes "petits fours". Mettre au congélateur. Sortir la quantité nécéssaire 1heure avant, les déposer dans une cuillère porcelaine et ajouter une framboise fraîche......

 

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samedi 16 juillet 2011

Petits poissons aux grands yeux

Le porte clé poisson est à l'honneur !

Avec ce poisson au bout de ses clés de voiture (poids plume), plus de soucis pour les retrouver au fond du sac.

Beaucoup de mal, quand même, pour apprivoiser l'outil de pose oeillet (qui n'est pas comme celui des oeillets plus petits) donc il y a eu des ratés.... On va dire que quelques poissons se sont échappés du filet. Prochaine pêche à la grande marée suivante...

retour de peche

 

Pour les modèles des poissons, vous pouvez vous inspirez de la page du site "blue marguerite" qui présente la guirlande de poisson parfumée.

Pour les explications couture, quelques détails sur le site "avec 10 doigts".

Et pour les gabarits de poissons, les voici patron_poissongabarit poisson

 

Belles créations à tous

1logo1J2M

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vendredi 15 juillet 2011

Poissons et gabarit

Pour les modèles des poissons, vous pouvez vous inspirez de la page du site "blue marguerite" qui présente la guirlande de poisson parfumée.

Pour les explications couture, quelques détails sur le site "avec 10 doigts".

Et pour les gabarits de poissons, les voici patron_poissongabarit poisson

 

 

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Bord de mer

Vacances..., bord de mer....., poisson encore et encore.

Petit plateau pour prendre le thé dans le jardin breton (quand il fait soleil bien sûr....et il faut savoir que la Bretagne a un taux d'ensoleillement beaucoup plus important qu'il n'y parait.....).

poisson mosaique

 

SARDINES EN PEINTURE

sardines

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mardi 12 juillet 2011

chacun sa serviette

Plus facile pour s'y retrouver, le prénom de chacun est inscrit avec de la peinture sur tissu et au pochoir sur chaque serviette

serviettes de table

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